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2020年7月13日 2期目IMUGE.発売予定!

沖縄を代表する「泡盛」は、米の蒸留酒。
かたやIMUGE.は、甘藷(琉球芋)の蒸留酒。 では、芋焼酎かといえば、さにあらず。

「芋焼酎」は麹に水と酵母を加えて発酵させる一次仕込み、 さらに甘藷(琉球芋)を加えて発酵させる二次仕込みで造られますが、
IMUGE.は二次仕込みの後、さらに黒糖を加えて発酵させる三次仕込みを行います。

そのことからIMUGE.は、酒税法上、焼酎ではなくスピリッツに分類されます。
イムゲーのこの「甘藷(琉球芋)」に「黒糖」という組み合わせは、 現代ではほかに例がなく、画期的といえます。
それによってIMUGE.ならではの独特の味わいが生まれました。

では、その味わいは…
口に含んだ瞬間、甘藷(琉球芋)に由来する柑橘の爽やかな香りと 果実・花のような華やかな風味を呈し
次に、鼻孔に泡盛に特徴的な バニラやカラメルのような甘くて重厚な風味が感じられます。

飲み口は軽く、黒糖焼酎のようなキレがある。
付け加えますと、初めて試飲した関係者はみな驚きました。

「えっ、琉球王朝時代のうちなんちゅーは こんな美味しい酒を飲んでいたのか!」と。

100年前に姿を消した幻の酒 IMUGE.(イムゲー)が今ここに蘇りました。


スピリッツ
アルコール分37度
内容量720ml
原材料名甘藷、米こうじ(タイ産米)、粉黒糖
梱包・ギフト包装について
ボトルサイズこの商品は720ml 瓶です。
1つの梱包この商品は合計12本まで、他に1升瓶が入る場合は合計6本まで1つの梱包で一緒に発送できます。
詳細は梱包について
なし(箱をご希望の方は選択項目でご指定ください)詳細は箱(化粧箱)について
ギフト包装のしをお付けできます。

詳細は包装・のしについて
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